ちくわぶかつ丼レシピや丸山晶代のプロフィール、本出版など？

2019 5/28

2019年5月28日 2019年5月28日

みなさんこんにちは。

いつもお馴染みHIHIです。

5月28日に【マツコの知らない世界スペシャル】が放送されます。

今回はマツコの知らないちくわぶの世界と題しまして、おでんの具材としてレギュラーのちくわぶを色々調べてみようと思います。

今回ちくわぶ愛好家の丸山晶代さんがちくわぶにつてい熱弁しています。

そして丸山晶代さんのちくわぶオススメのメニュー【ちくわぶかつ丼】が話題に！！

家でも簡単に作ることが出来て、しかも、値段も安く、美味しいと注目されています。

番組内では、ちくわぶに何の可能性も感じていなかったマツコさんが、ちくわぶかつ丼を食べたとたん、【ちくわぶ流行るかも】と気持ちが変わってしまうくらい美味しいようです！！

このちくわぶかつ丼とはいったいどんなレシピなのか？そして、ちくわぶ愛好家の丸山晶代さんとはどんな方なのか？

丸山晶代さんのプロフィールとちくわぶかつ丼のレシピを調べてみました！！

丸山晶代プロフィール

出典：https://profile.ameba.jp/ameba/chikuwabu-recipe

名前：丸山晶代(まるやま　あきよ) 年齢：49歳 生年月日：1969年8月16日 出身地：東京都 血液型：O型

丸山晶代さんは東京生まれで板橋区在住。

昔から東京でちくわぶに慣れ親しんできた丸山晶代さんはある時、おでんに以外にちくわぶを見かけないことに気が付いてしまう。

そこから、ちくわぶでオリジナル料理を考案し、 2011年にはちくわぶ料理研究家として活躍しています。

今回、丸山晶代さんについて調べていた時、とても素敵な一面を見つけました。

それは、丸山晶代さんが運営するブログでの一言。

【それにしても、こうして話題にしてくださってちくわぶが注目されて私は嬉しい！！！】

この前後にはブログで間違った内容を記載しているものがあったり、現在では古い情報のものだったりと本来正しい情報でない内容は毛嫌いするものです。

しかし、丸山晶代さんは自身のブログでコメント入れつつも、最終的には【ちくわぶが話題になってうれしい】とコメントしています。

さすが【ちくわぶ愛好家】です。こういう部分で人間性が出てきますよね。

きっと素敵な人なんだと思います！！これからもどんどん、ちくわぶを使った料理生み出してくれること期待します(^^)/

ちくわぶかつ丼

出典：http://nekomaru.sakura.ne.jp/chikuwabu/?cat=53&paged=2

今回、番組で注目されたのがちくわぶかつ丼です。

ちくわぶってかつ丼になるの？？こう思う人もたくさんいると思いますが、丸山晶代さんの手に掛かれば、ちくわぶがかつ丼になっちゃうんです！！

いったいちくわぶかつ丼ってどんなレシピなのか調べて見ました。

ちくわぶかつ丼の材料

具材	分量
ちくわぶ	半分
卵	1個
玉ねぎ	1/4
醤油	大さじ１と 1/2
酒	大さじ１
みりん	大さじ１
パン粉	適量
パン粉用の卵	1個
三つ葉	適量
ごはん	おこのみ

引用：https://cookpad.com/kitchen/5964513

ちくわぶかつ丼レシピ

１：ちくわぶは半月になる様にカット

２：だし汁、酒、みりん、醤油と材料を合わせ、煮立たせる。ちくわぶを入れて中火で5分煮る。 ※時間があればそのまま煮含ませる

３：ちくわぶは卵、パン粉を付けて１８０度の油でカラッと揚げる。

４：ちくわぶを取り出した後、だし汁を煮立たせてから玉ねぎをしんなりするまで煮る。その後、食べやすいサイズに切ったちくわぶを入れる。

５：卵を溶いて全体に回しかけ、お好みの状態で火を止める。

６：ご飯の上にちくわぶの卵とじを乗せる。三つ葉を乗せて完成！！